Composter en hiver : comment réussir son compost malgré le froid
Composter en hiver : une idée reçue à déconstruire
“L’hiver est là, alors il est temps de mettre en pause son composteur”. C’est ce qu’on aurait tendance à penser. Le froid ralentit certes l’activité biologique, mais le compostage ne s’arrête pas. Les micro-organismes restent présents et reprennent leur activité dès que les températures remontent.
En hiver, le compost fonctionne au ralenti, mais il continue d’évoluer.
Pourquoi continuer le compostage en hiver ?
Arrêter le compostage pendant l’hiver signifie remettre ses biodéchets dans la poubelle classique pendant plusieurs mois. Pourtant, le compostage en hiver permet de :
- réduire le volume de déchets ménagers,
- maintenir une routine de tri des biodéchets,
- produire un compost de meilleure qualité sur l’année,
- participer à une démarche écologique durable.
- Préparer le printemps et l’apport de matière organique au jardin
👉Le compostage domestique ou collectif n’a pas de saison : il s’inscrit dans un cycle naturel.
En hiver, les déchets de cuisine sont souvent plus nombreux. Pour éviter un compost trop humide, il est indispensable d’ajouter de la matière sèche :
- feuilles mortes,
- broyat de branches,
- carton brun non imprimé.
Notre astuce : stocker des feuilles sèches à l’automne pour le composteur en hiver ou faire le plein de notre broyat produit sur notre plateforme.
Comment composter en hiver : les bons gestes essentiels
1. Équilibrer matières humides et matières sèches
En hiver, les déchets de cuisine sont souvent plus nombreux. Pour éviter un compost trop humide, il est indispensable d’ajouter de la matière sèche :
- feuilles mortes,
- broyat de branches,
- carton brun non imprimé.
Notre astuce : stocker des feuilles sèches à l’automne pour le composteur en hiver.
2. Réduire la taille des biodéchets
Couper les épluchures, restes alimentaires ou coquilles d’œufs permet d’accélérer la décomposition. Même en hiver, un déchet plus petit se composte mieux.
3. Protéger le composteur du froid
Un composteur en hiver bien rempli conserve la chaleur interne. Pour limiter les pertes de chaleur :
- ajouter une couche de matière sèche en surface,
- placer le composteur à l’abri du vent et idéalement où il y a du soleil,
- utiliser un couvercle ou une protection respirante,
- La neige peut également faire office d’isolant !
Ces matériaux permettent de retenir la chaleur, facilitant ainsi le travail des micro-organismes.
4. Aérer avec modération
Inutile de retourner fréquemment le compost en hiver. Un brassage occasionnel suffit pour oxygéner la matière sans refroidir excessivement le tas. Nous recommandons de brasser votre composteur une fois par mois. Utilisez une fourche ou un brasse compost.
Compostage en hiver : erreurs fréquentes à éviter
❌ Penser que le compostage est inutile en hiver
❌ Ajouter uniquement des déchets humides
❌ Laisser le compost détrempé
❌ Abandonner le composteur jusqu’au printemps
👉 Le compostage est un processus vivant qui s’adapte aux saisons.
FAQ – Composter en hiver
Le compost en hiver dégage-t-il des mauvaises odeurs ?
Un compost bien équilibré ne dégage pas d’odeurs, même en hiver. Les mauvaises odeurs sont généralement dues à un excès de déchets humides ou à un manque de matière sèche. Ajouter des feuilles ou du carton permet de corriger rapidement le problème.
Que faire si le compost semble “à l’arrêt” en hiver ?
C’est un phénomène normal. Il suffit de continuer à alimenter le compost avec des apports équilibrés. Le compost reprendra naturellement son activité au printemps, sans intervention particulière.
Le compost produit en hiver est-il de bonne qualité ?
Oui. Le compost produit sur l’année, incluant l’hiver, est souvent plus stable et plus riche. Le temps plus long de maturation favorise un compost de qualité, bénéfique pour les sols et les plantations.
Le compost gèle-t-il en hiver ?
En cas de fortes gelées, la surface du compost peut geler, mais le cœur du tas reste généralement plus chaud, surtout si le composteur est bien rempli. Le compost n’est pas détruit par le gel : la décomposition reprend au dégel.
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